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Brot Backen - Wie das aus dem Ofen duftet

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Kurzübersicht

Himmlisch lecker und bezaubernd süß

Das Kriegt jeder gebacken!

Was gibt es Schöneres als ofenwarmes, duftendes Brot? Noch besser als vom Bäcker schmecken urig kräftiges Krustenbrot, luftiges Ciabatta und süßer Hefezopf aus der eigenen Backstube. Schritt für Schritt und mit vielen Profi-Tipps erklärt, gelingt das Brotbacken wirklich jedem. Das ist Genuss pur!

Gelingt garantiert: Jedes Rezept von GU dreifach geprüft
So einfach geht’s: Alle wichtigen Handgriffe in Step-Fotos
Absolut anfängertauglich: Rezepte von Baguette bis Vollkornbrot

ODER

Details

So einfach und so gut: Mit diesen Broten machen Sie jedem Bäcker Konkurrenz

Wer mag sich schon morgens für Brötchen anstellen, die oft sowieso mit Backmischungen gemacht sind? Und beim Brot? Möchte man auch gerne genau wissen, was drin ist! Kein Problem, denn jetzt gibt es den GU-KüchenRatgeber Brot backen mit einfachen Rezepten und vielen nützlichen Tipps und Tricks. Ciao Backshop, jetzt sind wir selbst der beste Bäcker! Sogar Vollkorn- und Roggenbrot sind mit diesem Buch ganz leicht selbst gebacken - genauso wie fluffiges Fladenbrot, Knusperbrötchen oder Baguette. Die Rezepte sind Schritt für Schritt so präzise beschrieben, dass sie auch Anfängern auf Anhieb gelingen. Die Auswahl duftender Brote und Brötchen schlägt sowieso jede übliche Backwaren-Theke: Hefezopf mit Zitronenmarzipan, Kartoffelbrot mit Rosmarin, Vollkornbrot mit Kürbiskernen oder Dinkel-Maronen-Brot - damit fängt der Tag mal süß, mal locker und mal herzhaft an. Und wenn das selbst gebackene Orangen-Brioche süß und warm im Ofen lockt, steht man dafür sogar am Sonntag gerne etwas früher auf!

Hersteller: Gräfe und Unzer – EAN: 9783833844621 – MPN: 9783833844621 – Produkttitel: Brot Backen - Wie das aus dem Ofen duftet Gräfe und Unzer G+U Sarah Wiener