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  1. Backvergnügen wie noch nie

    Backvergnügen wie noch nie

    Der Klassiker in der Originalausgabe von 1984. Grundrezepte zu allen Teigen und gesammeltes Backwissen vom Konditormeister sorgen dafür, dass alles gelingt.

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  2. Cocktails - Die 80 besten Rezepte

    Cocktails - Die 80 besten Rezepte

    Barfeeling zu hause. Coole Loungemusik, nette Freunde - und jetzt ein kühler Drink! Wie wär's mit einem kklassischen Whiskey Sour, einem spritzigen Gin Fizz oder einem cremigen White Russian? Hier kommen die besten Cocktailrezepte aus aller Welt - mal mit, mal ohne Alkohol. Fix gemixt und lässig gerührt - willkommen zur Happy Hour daheim!

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  3. Salate - Die 80 besten Rezepte

    Salate - Die 80 besten Rezepte

    "Bringst du einen Salat mit?" Kein Problem - hier sind die besten Rezepte für jede Jahreszeit. Ob Grillabend oder Partybüffet, leichtes Abendessen oder schneller Bürolunch: Salate passen immer! Cremiger Nudelsalat, bunt gemischter Blattsalat, exotisches Geschmackswunder oder geliebter Klassiker: Was kommt heute in die Schüssel?

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  4. Fleisch - Die 80 besten Rezepte

    Fleisch - Die 80 besten Rezepte

    Deftiger Schweinebraten oder knuspriges Kräuterhuhn, goldgelbes Schnitzel oder exotisches Lammcurry - das sind echte Lieblingsgerichte! hier kommen die 80 besten Rezepte für alle Liebhaber von Schwein und Rind, Lamm und Kalb. Von traditionell bis ausgefallen, von einfach bis raffiniert: Was darf's heute sein?

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  5. Heimatküche - Die 80 besten Rezepte

    Heimatküche - Die 80 besten Rezepte

    Heimat kann man fühlen. Ja, aber auch schmecken! Wärmende Suppen, knusprige Bratkartoffeln, sanft geschmortes Gulasch und sahniger Milchreis streicheln die Seele und bringen alle am Tisch zum Strahlen. Kein Wunder, denn diese Klassiker haben uns schon bei Oma geschmeckt - und sind heute noch genauso gut wie damals.

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  6. Pasta - Die 80 besten Rezepte

    Pasta - Die 80 besten Rezepte

    Pasta e basta? Nix da - erst mit einer leckeren Sauce wird die schlichte Nudel zu unserem Alltagsretter! Ganz klassisch mit Schinken-Sahne-Sauce, blitzschnell mit Chili-Tomaten-Öl, vegetarisch als gebratene Asia-Nudeln oder mal ganz anders, nämlich als Makkaroni-Hack-Torte... Jetzt gibt's Nudeln immer wieder neu!

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  7. Suppen - Die 80 besten Rezepte

    Suppen - Die 80 besten Rezepte

    Ob als feiner Menü-Start, deftiger Sattmacher, herrlich sanfter Bauchwärmer oder leichtes Sommergericht - alle lieben Suppen! Von der deftigen Zwiebelsuppe bis zur leichten Gazpacho, vom herzhaften Eintopf bis zum scharfen Asia-Süppchen: Hier darf man nach Herzenslust löffeln, schlürfen und genießen!

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  8. Expresskochen Italienisch - Cornelia Poletto

    Expresskochen Italienisch - Cornelia Poletto

    Carpaccio, Caprese, Fisch, Fleisch, Pizza und Past sind jetzt presto auf dem Teller und Dolci stehen im Turbotempo auf dem Tisch. Da darf die Expertin für feine italienische Blitzküche, Cornelia Poletto, natürlich nicht fehlen: Sie schenkt der limitierten Geburtstagsausgabe einige ihrer besten italienischen Schnellrezepte.

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  9. Eintöpfe - Nelson Müller

    Eintöpfe - Nelson Müller

    Ob Chili con Carne oder Bouillabaisse - auf der ganzen Welt enden die besten Geburtstagspartys in der Küche, wo der Eintopf für die Gäste brodelt. Deshalb steuert Spitzenkoch Nelson Müller als Ehrengast zur Geburtstagsfeier der Küchenratgeber seine liebsten Eintopfgerichte bei.

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  10. Backen - Johann Lafer

    Backen - Johann Lafer

    Ob Prinzregententorte oder Omas Apfelkuchen: In dieser Jubiläums-Edition sind alle Rezepte und Tipps so einfach wie perfekt - die Krönung jeder Kaffeetafel! Das Sahnehäubchen auf der Küchenratgeber-Geburtstagstorte: Starkoch und Pâtissier Johann Lafer präsentiert seine feinsten Backrezepte als Geburtstagsgeschenk.

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  11. Kartoffeln - Lea Linster

    Kartoffeln - Lea Linster

    In dieser Edition bekommt die ungekrönte Königin der Küche ihren ganz großen Auftritt. Ob als Süppchen oder im Salat, als Kartoffelcurry oder als knuspriger Puffer - die Kartoffel hat absolutes Glamour-Potenzial. Das weiß auch Spitzenköchin Lea Linster und schenkt der Jubiläumsausgabe ihre liebsten Kartoffelrezepte.

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  12. Süßes & Desserts - Ewald Plachutta

    Süßes & Desserts - Ewald Plachutta

    Zu einem rauschenden Geburtstagsfest gehören Eiscreme, duftende Kuchen und süße Desserts. Wer wüsste das besser als Spitzenkoch und Mehlspeisenkünstler Ewald Plachutta? Er präsentiert ausgewählte Süßspeisen-Rezepte und steuert damit ein paar Extrazuckerl bei.

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  13. Fingerfood - Christina Rach

    Fingerfood - Christina Rach

    Ob pikante Knabbereien oder süße Kleinigkeiten: Diese Fingerfood-Rezepte sind so einfach wie köstlich - und machen garantiert Lust auf Party! Zum Geburtstag schenkt der beliebte und bekannte Koch Christian Rach dem Küchenratgeber ausgewählte Rezepte für Von-der-Hand-in-denMund-Snacks.

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  14. Vegetarisch - Sarah Wiener

    Vegetarisch - Sarah Wiener

    Frisch, bunt, gesund: Die Küchenratgeber präsentieren ihre besten Veggie-Rezepte. Diese exklusive Geburtstagsausgabe ist eine Fundgrube für alle Fans der tierfreien Küche. Auch Starköchin Sarah Wiener ist da gerne mit von der Partie - und macht der limitierten Edition einige ihrer schönsten vegetarischen Rezepte zum Geschenk.

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  15. Raclette, Fondue & Heißer Stein

    Raclette, Fondue & Heißer Stein

    Kochen in geselliger Runde: Raclette, Fondue und Heißer Stein sind beliebte Gerichte für Abende mit Familie oder Freunden. Diese Buch bietet für alle drei Zubereitungsarten klassische und originelle Rezepte sowie Vorschläge für Saucen, Dips und raffinierte Beilagen. Von Käsefondue, Fondue Bourguignonne und Schokoladenfondue über Raclette mit Gemüse, Fleisch und Fisch bis hin zu Steak, Burgern und Spießen vom Heißen Stein: hier finden Sie für jeden Geschmack das Richtige. Neben einer großen Auswahl abwechslungsreicher Rezepte werden Tipps gegeben zu Vorbereitung, Zutaten und Handhabung der Geräte. Alle Rezepte mit Kalorien- und Joule-Angaben sowie Nährwerttabellen. Mit vielen farbigen Abbildungen.

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  16. Die besten Rezepte - Wok

    Die besten Rezepte - Wok

    Lassen Sie sich in die abwechslungsreiche und gesunde Wok-Küche entführen! Entdecken Sie leckere und vielseitige Gerichte aus dem Wok mit Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Reis und Nudeln! Exotische Geschmackskombinationen mit typischen Zutaten wie Austernsoße, Bambussprossen und aromatischen asiatischen Gewürzen laden zu einer kulinarischen Reise ein. Darüber hinaus lernen Sie verschiedene Garmethoden wie Pfannenrühren, Dämpfen und Ausbacken kennen.

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  17. Grillen mit Spass - Die besten Rezepte

    Grillen mit Spass - Die besten Rezepte

    So ist der Grillspaß garantiert: ob Anfänger oder Profi - jeder kommt auf seine Kosten. Das Grillbuch bietet die besten Rezepte, von würzigen Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten über vegetarische Küche, köstliche Beilagen, Saucen und Dips bis hin zu leckeren Desserts. Tipps zur Organisation, für den Einkauf und die Planung der Grillparty helfen zudem bei der Vorbereitung. Ein praktisches Kochbuch für Grillspezialitäten mit erprobten Rezepten und vielen farbigen Abbildungen. Alle Gerichte mit Kalorien- und Joule-Angaben sowie Nährwerttabellen.

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